Menu tipico di dieta con i migliori antiossidanti

Seguire una dieta antiossidante favorisce l’espulsione di scorie e tossine e aiuta a proteggere l’organismo dall’azione dannosa dei radicali liberi, principale causa dell’invecchiamento cellulare. Gli antiossidanti, infatti, fungono da “spazzini”, eliminando gli scarti prodotti dalle cellule. 

Si tratta di un regime alimentare equilibrato e a elevata componente vegetale, con pochissime rinunce e in grado di offrire ottimi risultati in tempi relativamente brevi. Proponiamo di seguito un esempio di menu completo, costruito su una ripartizione bilanciata di alimenti freschi e ricchi di vitamine, polifenoli e flavonoidi dall’azione antiossidante.

Lunedì

Colazione: una tazza di tè verde, un frutto a scelta tra arancia, kiwi o mandarino, due fette biscottate

Spuntino: un succo di frutta a scelta tra arancia, pompelmo o carota 

Pranzo: minestra di cavoli, broccoli e cavoletti di Bruxelles, patate lessate con un cucchiaio di olio extravergine di oliva  

Merenda: ananas fresco

Cena: petto di pollo alla piastra, peperoni arrosto, pane integrale

Martedì

Colazione: una tazza di latte scremato con due cucchiai di fiocchi di avena

Spuntino: una prugna fresca

Pranzo: pesce bianco bollito, insalata di lenticchie e pomodori, pane integrale

Merenda: due fette di anguria

Cena: fesa di tacchino, vellutata di patate, porri e carote, pane integrale

Mercoledì

Colazione: tè verde, pane integrale con marmellata di fragole

Spuntino: yogurt magro

Pranzo: calamari al sugo, spinaci, pane integrale 

Merenda: gelato alla crema

Cena: capellini in brodo, pollo alla piastra, pane integrale

Giovedì

Colazione: caffè d’orzo con un cucchiaio di miele, biscotti savoiardi

Spuntino: kiwi 

Pranzo: trota, piselli con patate, lattuga, pane integrale

Merenda: succo di ananas 

Cena: filetto di tacchino, insalata di pomodori, carote e lattuga, pane integrale

Venerdì

Colazione: tè verde e due gallette di riso

Spuntino: yogurt ai cereali

Pranzo: pasta integrale al pomodoro, petto di pollo alla piastra, lattuga, pane integrale

Merenda: frutta di stagione

Cena: cernia con cipolla, purè di patate, pane integrale

Sabato

Colazione: tè verde, succo di pompelmo, biscotti

Spuntino: mirtilli

Pranzo: filetto di vitello alla piastra, cavolfiore con patate, pomodori, pane integrale

Merenda: un budino al cacao

Cena: fesa di tacchino, omelette, pane integrale

Domenica

Colazione: tè verde, mezza brioche 

Spuntino: yogurt magro 

Pranzo: coniglio al forno e biete lessate 

Merenda: melone

Cena: polpettone di verdure, insalata di pomodori, pane integrale